PÃO LOW CARB

Artesanal, saboroso e sem glúten

Uma massa feita com amor, carinho e pesquisa. Não é uma mistura comum: o Pão Low Carb da Puravida é macio, saboroso e feito por você na sua casa, resultado de anos de experimentação do especialista Marcelo Facini.

Receita

Ingredientes líquidos:

• 1 1/4 xícara de água quente (300 ml)

• 1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 g)

• 4 colheres de sopa de azeite extra virgem ou óleo de coco (60 g)

Modo de preparo:

1. No recipiente da batedeira (ou tigela), misture o psyllium, a água quente, o vinagre e o azeite. Bata ou misture por 2 minutos até parecer geleia. Aguarde 1 minuto e adicione o conteúdo do Pão Puravida.

2. Bata ou misture por 30 segundos. Se necessário, adicione água morna. Bata por mais 2 minutos. A massa deve grudar nas mãos e ter consistência elástica.

3. Divida a massa, modele os pães e coloque em forma untada. Deixe crescer em ambiente morno e úmido por 40 minutos. Dica: coloque uma forma com água quente no forno desligado.

4. Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até assar completamente. Deixe esfriar antes de cortar.

Rendimento: 4 pães médios, 8 pequenos ou 12 mini pães.

Ingredientes

Farinha de amêndoas, proteína de ervilha, fécula de mandioca, psyllium, fermento biológico seco, açúcar, sal, goma xantana e cremor de tártaro.

Alérgicos: contém amêndoas. Pode conter traços de amendoim, avelãs, castanha-de-caju, castanha-do-pará, macadâmias, nozes, pecãs e pistaches. Não contém glúten.

Nutrição

Porção: 30 g (3 colheres de sopa) | Porções por embalagem: 12

*Percentual de valores diários fornecidos por porção.